Vịt om nước dừa ngon khó lòng cưỡng lại

Món vịt om nước dừa chắc chắn sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa cơm ngon miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Thịt vịt: 1/ 2 con ( khoảng 700 gr)
  • Nước cốt dừa: 1/3 lon
  • Tỏi: 1 củ
  • Gừng: 1 miếng to
  • Rượu,muối, tiêu, hạt nêm, hạt tiêu
  • Hành hoa, mùi tàu

Vịt om nước dừa thơm ngon lạ miệng

Cách làm

Bước 1: Vịt xát với rượu, gừng và muối cho sạch và bớt hôi. Sau đó rửa lại cho sạch  vơi muối và rượu.

Bước 2: Chặt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn, chặt bỏ phần phao câu vịt. Đem ướp vịt với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, 1/2 chỗ gừng và tỏi băm nhỏ.

Bước 3: Phi thơm ½ chỗ gừng và tỏi còn lại, cho thịt vịt vào xào săn.

Bước 4: Đổ nước cốt dừa vào nồi thịt vịt, dùng đũa đảo đều khoảng 1 phút. Sau đó đổ thêm một ít nước sao cho sâm sấp mặt thịt. Đun sôi rồi hạ lửa nhỏ hơn, thi thoảng lại dùng đũa đảo đều.

Bước 5: Khi nước cạn chỉ còn sền sệt, thịt vịt đã chín mềm thì rắc hành hoa, mùi tàu thái nhỏ vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Cho vịt om nước cốt dừa ra đĩa, ăn nóng với cơm hoặc bún đều ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món Vịt trời hấp nước cốt dừa!

Bình luận ()

Hệ thống cửa hàng

  • 29 Nguyễn Thượng Hiền - Hai Bà Trưng - HN

    ĐT: 0243. 941 3939

  • 24 Nguyễn Hữu Huân - Hoàn Kiếm - HN

    ĐT: 0243. 935 0535

  • 44 Thái Hà - Đống Đa - Hà Nội

    ĐT: 0243. 538 1299

  • 199 Đội Cấn - Ba Đình - Hà Nội

    ĐT: 0243. 722 8929

  • 104-C9Tô Hiệu - Cầu Giấy - Hà Nội

    ĐT: 0243.219.1442

  • 322 Lạc Trung - Hai Bà Trưng - Hà Nội

    ĐT: 0243 987 3043

  • 18 Trung Hòa - Cầu Giấy - Hà Nội

    ĐT: 0243 212 3092

  • 6 Lò Đúc - Hai Bà Trưng - Hà Nội

    ĐT: 02436330385

Loading...